BEZLEPKOVÉ PALAČINKY

Koukněte zde na webu také do složky ZDARMA ❤️

Dnešní snídaňo-předobědové palačinky ... musela jsem udělat 2 dávky, jak dětem chutnaly. Prý jsou jako klasické lepkové!

Těsto:

• 3 ks vajec (150 - 160 g)
• 100 g podmáslí (nebo voda, případně 50 g bílého jogurtu a 50 g vody)
• 200 g voda
• 50 g celozrnné rýžové mouky (nebo kukuřičná či jáhlová)
• 50 g rýžové mouky hladké (nebo pohanková hladká)
• 1 vanilkový cukr (není nutné, ale dodá super vůni)

Na ozdobu - marmeláda (my jsme použili domácí jahodovou)

Na smažení - olej

Všechny suroviny na těsto smícháme (dávám nejdříve tekuté suroviny - vajíčka podmáslí, vodu - rozmíchám a poté přidám všechny ostatní suroviny). Těsto necháme 10-15 minut postát a smažíme palačinky. Pánvička by měla být nepřilnavá a dobře rozpálená s tenkou vrstvou oleje. Je lepší je dělat tenčí, ale pozor, ať je nevysušíme. Jakmile se okraje začnou zvedat, opatrně otočíme.

AŤ SE VÁM PODAŘÍ !!! ❤️ Verča Vintrová