On-line kurz základy bezlepkového kváskování

Kurz obsahuje základní informace k bezlepkovému kváskování

• jak krmit kvásek a jakou moukou
• jak se o kvásek starat při dovolené
• jak ho dávat do lednice nebo kde a jak ho skladovat
• co je to rozkvas a jak má vypadat
• co je to odložený kvásek a jak ho využít
• video recept na základní chléb do ošatky (u našich dětí je jeden z nejoblíbenějších, říkám mu "Zdobící", je to ten, na který ve videích nejčastěji maluji)
• video recept na chléb do formy se lněnou moukou místo psyllia 
• video recept z kváskové výzvy na chléb pro mladé kvásky (maličko vylepšený, aby byl nadýchanější)
• recept na kefírovou buchtu z odloženého kvásku (výborná vláčná)
• recept na bublaninu z fermentované ovocné vody nebo z kvásku (uvádím obě varianty)
• ebook s recepty z tohoto kurzu

Jako bonus 

• videa založení bezlepkového kvásku z předchozí výzvy (všechna videa s popisem)
• záznam přednášky z předchozí výzvy o 2 cestách bezlepkového kváskování od výživové poradkyně Pavly Bezděkové
• recept na jablíčkové lívance z odloženého kvásku

Kurz je určen pro samostudium (můžeš si ho tak procházet svým vlastním tempem). Obsahuje videa a recepty, kde vysvětluji základy, které jsou k bezlepkovému kváskování nezbytné.

Všechny recepty jsou z jednodruhových mouk.

Ke kurzu budete mít přístup rok od jeho zakoupení (ebook Vám zůstane navždy). 

Po zaplacení kurzu Vám pošlu odkazy a můžete hned začít. Pokud se potřebujete na něco zeptat, napište mi.

Pokud potřebujete kvásek, přidejte ho do objednávky a do poznámky v objednávce mi napište pobočku Zásilkovny, kde si kvásek chcete vyzvednout. Kvásky odešlu v pondělí 19.10.2026.

Při nákupu kurzu ze zahraničí je lepší zvolit platbu kartou.