BEZLEPKOVÉ VAFLE S MANDLOVOU MOUKOU

🥣 Od 23.9. budeme zakládat BEZLEPKOVÉ KVÁSKY, přihlásit se můžete zde na webu ❤️

FOFR BEZLEPKOVÉ VAFLE (s mandlovou moukou) ...dětem jako svačina. Fotka téměř mezi dveřmi, kdy na mě křičely, že už chtějí jet ...ke kamarádce si hrát :-)

Suroviny: 

• 2 vejce (cca 100g)
• 200 g voda (můžete dát i mléko)
• 1 vanilkový cukr (20 g), nemusí být
• 50 g hladká rýžová mouka (dala jsem Eatfit)
• 50 g celozrnná rýžová mouka (dala jsem Natural Jihlava, případně dejte jáhlovou mouku nebo celozrnnou čirokovou, případně můžete zkusit i pohankovou celozrnnou)
• 50 g mandlová mouka (dala jsem Natural Jihlava)
• cca 1/2 prášku do pečiva (použila jsem Amylon)

Vše důkladně zamícháme a necháme 10-15 minut odstát (mam jemnou ryzovou mouku, zhoustlo to, ne úplně, ale dost na to, aby těsto nevytékalo) a připravíme vafle. Vyšly mi 4 velké kusy. Každou jsem "pekla" ve vaflovači cca 10 minut. 

Ať se vám podaří... Verča Vintrová