NEPEČENÍ BEZLEPKOVÍ TUČŇÁCI NEBO KULIČKY

Tohle jsem dětem dlouho slibovala udělala jsem pár kusů a zbytek nechala na nich :-) Koukněte tady na webu i do složky ZDARMA.

Suroviny těsto:

• 350 g Salko (případně kokosové, dá se koupit na Rohlík.cz nebo se dá vyrobit, včera jsem to zkusila, je super, návod přidám)
• 120 g strouhaný kokos
• 130 g mandlová mouka
• 100 g bezlepkových piškotů nebo rozemletého cukroví (já jsem dala 100 g linecké a později na zahuštění ještě 30 g bezlepkových světlých piškotů z Lidlu)

Na dozdobení:

• čokoláda na vaření (použila jsem z Lidlu) a případně i světlou na oči, ale není to nutné
• bezlepkové piškoty (použila jsem kakaové z Lidlu, ale klidně dejte světlé, případně upečte linecké a vykrájejte kolečka, v ebooku mám variantu i bez vajíčka, z tohoto těsta by se dalo udělat i těsto)

Ze suroviny na těsto vyrobíme těsto, které necháme v chladu ztuhnout. Pomocí formičky na vosí hnízda vytvarujeme tvary tučňáků, na které nalepíme piškot jako stojánek a ozdobíme čokoládou. Lepší je nechat chvíli tvary "zaschnout", než budeme zdobit čokoládou. Po zatuhnutí čokolády můžete udělat v očku ještě černou tečku pomocí tmavé čokolády.Pokud se vám nechtějí tučňáci dělat, vytvarujte jen kuličky, které obalíte ve směsi kokosu a namletých piškotů.