TVAROHOVÉ VAFLE BEZLEPKOVÉ

(mmnožství na 5-6 velkých vaflí, mám vaflovač Breville) 

Suroviny (v závorkách uvádím, co jsem dala já): 

• 1 tvaroh ve vaničce 250 g (dala jsem tučný z Lidlu) 
• 4 vejce vel.M (cca 210 g) 
• 1-2 vanilkové cukry (já dala 2ks, 40 g cukru celkem), můžete i vynechat 
• 120 g pohanková hladká mouka (hladká Šmajstla), pokud vám vadí, dejte jinou hladkou mouku 
• 130 g celozrnná hladká mouka rýžová (Natural Jihlava), můžete dát i polohrubou nebo hrubou rýžovou mouku nebo jinou 
• citronová kůra (případně šťáva) 
• špetka soli 
• 1 pečící prášek do pečiva (Amylon) 

Na doladění konzistence: 

• mléko nebo voda 
• mouka 

Do mísy dáme vejce, tvaroh a vanilkový cukr. Zamícháme a přidáme ostatní suroviny kromě pečícího prášku. Těsto necháme cca 30 minut uležet (zhoustne). 

Poté zkontrolujeme konzistenci, případně ji doladíme (ve Fb skupině video).

Nahřejme vaflovač, potřeme olejem a upečeme vafle.

Dobrou chuť, vafle jsou docela syté, dětem stačil 1 ks :-) větvičky jsme samozřejmě nejedli.